Zdrowa zupa wołowa

RitaE / Pixabay

Zupa z mięsa wołowego to doskonały pomysł na szybki i przepyszny obiad. Jest nie tylko wyjątkowo smaczna ale również bardzo zdrowa.

zupa wołowa

Niesamowitym smakiem dobrze przyrządzonej zupy na bazie zdrowego mięsa wołowego zachwycają się zarówno dzieci jak i osoby dorosły. Jej przyrządzenie nie jest trudne, więc może ją ugotować każda pani domu. Aby pyszna zupa wołowa zagościła na naszym stole musimy sięgnąć po sprawdzony przepis. Do jej przygotowania potrzebujemy pół kilograma wołowiny, którą myjemy, a następnie kroimy w kostkę. Następnie przygotowujemy warzywa, z których będziemy gotować wywar.

 

Cztery pomidory obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i lekko podsmażamy. Następnie szatkujemy około 10 dag białej kapusty, a cebulę podsmażamy na złoty kolor. Z kolei marchewkę i seler kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Do garnka wkładamy mięso, przygotowane warzywa oraz dodajemy przyprawy takie jak: dwa listki laurowe, pieprz, sól, ziele angielskie i bulion wołowy. Całość zalewamy wodą i gotujemy, aż warzywa i mięso będą miękkie. Tak przyrządzona zupa wołowa z pewnością zachwyci swym smakiem wszystkich domowników.